Foto: António Vieira da Silva/"Arte de Tourear"

Foto: Luís Brum/"Bagos d'Uva"

Faz hoje uma semana estive na Casa Agrícola Brum, na freguesia dos Biscoitos, entrando levemente no acolhedor território que é o Museu do Vinho. O motivo da visita prendeu-se com a má colheita da uva em 2010, e com uma iniciativa parlamentar com que se pretende compensar financeiramente os produtores por uma temporada de grandes prejuízos. Na sede da família Brum, onde cada recanto cheira a mosto e a sossego, sinto sempre um apego à terra diferente. Não pelos Biscoitos, localidade que prezo mas à qual nada me une, mas ao solo de onde brotam os bagos que se separam das folhas aos ritmos de Setembro. Recordo que o meu bisavô Sousa Jr. foi próximo do velho "Chico Maria" Brum, e sei que na casa grande do Porto Martins havia uma adega que recebia carros de bois de uvas vindas de outros lados, juntando-se em vindima a pequena comunidade de um lugar que já foi de paraíso. Só uma vez estive em plena vindima no Porto Martins - embora noutra casa -, e até me lembro de pisar a uva à maneira tradicional e da comichão que isso me causou, mas com o passar dos anos a apreciação do vinho mudou e, como com os cheiros e os ventos, também beber a nossa uva se traduz agora num momento especial. E assim, tiro daqui o meu chapéu aos homens e mulheres do "Donatário", que uma vez mais provei com prazer.

Ofereceram-me há pouco uma das ditas pulseiras do equilíbrio (as "Power Balance"...), muito possivelmente uma réplica da caríssima e original ajuda ao bem estar pessoal, e actualmente um adereço muito em voga (pelo menos) no nosso país. Para além de, em pouco mais de vinte minutos, ter já notado sérias transformações na minha maneira de agir e até na forma como me locomovo, posso partilhar que até acho a pulseira girinha, e como desde que me conheço sempre adornei o pulso direito, ela lá ficou a fazer companhia a duas gastas "fitinhas" - uma do Senhor do Bonfim da Bahia e outra de N. Senhora de Fátima -, que por aqui já andam há, respectivamente, cinco e quatro anos. Qualquer uma delas colocada com a sua intenção, no fundo não muito diferentes da novidade em plástico e uns iões ou coisa do género. Em suma, e pensando que já são palavras a mais para dedicar a tais adereços, desde que não me fira a vista - e a minha PB até é branca... - ficará por mais uns dias. É que quem tem pulsos finos precisa sempre de um aconchego... 

Em três dias de actividade o site "Cortar na Despesa" está quase nas 75 mil visitas e os seus conteúdos já motivaram quase 10 mil propostas fundamentadas de como se pode poupar no herário público. Consulte, opine, veja que até valeu a pena visitar. E recordar de quem foi a ideia...

Hoje escrevo propositadamente para aquelas pessoas que afirmam apenas "tomar um chá e comer uma tosta" ao jantar, ou mais ainda para os que arriscam "uma sopa e uma sandes de qualquer coisa" a essa refeição. Pois, estando a chover, e como a fome nem era muita, foi mesmo só criar um acompanhamento para uma sopa de cenoura. Crente de que, daqui por duas horas, a fome vai apertar e vai...

A tarefa inclui uns quantos pãezinhos bico-de-pato, que se cortam ao meio para receber o seguinte recheio (esta foi a opção de hoje, que provavelmente não se vai repetir...): creme de queijo Camembert, molho (de tempero) de caril e manga, e a pastinha resultante de uns previamente esmagados cogumelos laminados. Ou seja, nada de complicações e o facto de ser algo minuciosa a preparação - pelo menos no meu caso... - até faz retardar o apetite. Para enfeitar cada um dos pãezinhos, nada como um pickle de boa cor, com a sopa a dar o calor suficiente, mas que se poderá refrescar com um copo de sumo de tomate. Fora da rotina e eficaz. Sim, fiquei alimentado...

PS-Já aqui tinha avançado a vontade de partilhar as minhas experiências culinárias, por simples que sejam. Não me parece que tal seja possível, afinal a uma boa comida há que fazer corresponder uma boa imagem. E fotografar comida não é, de todo, fácil.

Se ao acto de cozinhar nem ligo o factor trabalho, já a andar a regular a maquineta e a focar-lhe as ideias afigura-se-me uma tarefa diferente...

Salvo erro em Abril deste ano, o nosso presidente do governo – então fazendo as vezes de líder partidário – anunciou com estrondo que iríamos pagar menos de cem euros para sair e entrar nos Açores de avião. Mais pisca menos migalha – e com piscadela de olho e tudo…-, foi esta a mensagem que ficou, sendo que há poucas semanas novo estrondo noticioso avançou o envio da referida proposta para análise em Bruxelas, “esquecendo-se” apenas de referir que se tratavam de tarifas promocionais, ou seja, destinadas a uma escassa minoria, mormente aos conhecidos de alguns funcionários, clientes de muito costume e com o dinheiro pronto na hora, alguém a quem se devam favores e depois, claro está, acessíveis a todo o público em geral…

Já antes, e aquando do anúncio da renovação da frota da SATA, o mesmo presidente do governo – então imbuído dessas mesmas funções – pugnava pelas melhores condições que se iriam oferecer às ilhas mais pequenas através dos novos (nos Açores) aparelhos. Em algumas dessas ilhas, a que até chamaram da coesão, continuam os locais com o mesmo número de ligações, sendo que aguardam agora o levantar da neblina a oriente, e podem sempre, em caso de acidente ou doença - e posterior deslocação à Terceira (isto para ilhas do grupo Central) -, sentir as emoções de viajar deitados numa maca em cima dos encostos de cabeça dos reutilizados Dash 200…

Aqui há uns anos, e em plenas funções da minha carreira jornalística, um antigo líder político – num saudável momento de descontracção após uma conferência de imprensa, propôs aos presentes um pequeno desafio, assim como que em chamada de atenção para os custos com as passagens aéreas e a procura efectiva que as mesmas têm entre nós. Focou o decano político, usando sempre do humor refinado que o caracteriza, e em jeito de exercício mental, que: “Sempre que entrarem num avião, e depois de verem mais ou menos quantos passageiros estão a bordo, tentem calcular quantos deles estão a pagar o bilhete da sua algibeira”… A resposta dos presentes foi logicamente de riso – contido ou não -, e o recado foi compreendido na hora. É, de facto, toda uma panóplia de açorianos que não pagam as passagens do seu bolso que nos anda a resolver estes problemas aéreos. E a solução tem estado à vista…

Carro Zero-32º Rali Ilha Lilás

" Desta feita o repórter de “a UNIÃO” teve um contacto diferente com a prova, tudo devido ao convite do piloto Paulo Maciel para que fosse o seu navegador no carro-zero. No Saxo Cup de treinos do já campeão da Formula 3, as emoções foram contidas pela responsabilidade de sermos carro de segurança, mas houve notas de andamento, passagens rápidas e uma vivência excelente dentro de um carro de competição e com um grande piloto ao volante, sem dúvida a melhor visão para quem quer apreciar e analisar o fenómeno dos ralis. Obrigado ao Paulinho, e agora ainda cresce mais a vontade de fazer provas com outras ambições… "

...ou este blogue já parece um táxi da Ladeira de São Francisco.

Foto: Jorge Góis

Ainda nunca tinha dedicado uns minutos a escrever sobre a atabalhoada mudança de seleccionador nacional levada a cabo pela nossa entidade máxima futebolística (falo da Federação, não da Liga de Clubes...), cuja acção desaguou na escolha “inequívoca” de Paulo Bento, na “pedinchice” a Madrid sobre a inviável solução a-termo-certo Mourinho, e no afastamento polémico e acusador de Carlos Queiroz. Sobre o campeão dos sub-20 já me referi há uns tempos, sobre a vinda de Mourinho para a equipa das quinas hei-de escrever daqui a uns anos, sobre Paulo Bento a opinião até é factual, pelo que não me custa dizer qualquer coisa sobre o ex-timoneiro do Sporting, o ano passado afastado pela mesma política interna do clube que agora afastou as calças de ganga. Talvez mesmo por isso, porque Paulo Bento é muito mais um homem de acção – daí a referência às calças de ganga no seu papel de vestuário mais prático para, por exemplo, a jardinagem – que de gabinete, pelo que estranhei a princípio a sua assumpção cordata para vir podar os espinhos da era-Queiroz. E sendo que aqui o termo “era” se refere a período conturbado, exactamente na senda das várias fases de altos e baixos da carreira do ex-Mister do Real. Bem, mas quanto a Paulo Bento, que até já fez a sua primeira convocatória e que vai apadrinhar as estreias de Paulo Machado e de João Pereira na selecção principal, tenho a dizer que até simpatizo com o criador da tranquilidade dentro e fora do rectângulo de jogo. Não auguro que essa mesma faceta o possa pôr a salvo do ninho de víboras comandado pelo não-recandidato Madaíl, mas espero que consiga transmitir aos sucessivos grupos de trabalho uma postura de proximidade e lealdade, exactamente o que penso terá faltado ao todo-poderoso Queiroz. Em bondade, aconselho o ex-médio do Oviedo a ir prestando atenção aos resultados do principal campeonato brasileiro. É que, mesmo desconhecendo os meandros e condições de uma futura desvinculação, convém lembrar que anda por lá – de derrota em desaire… - um tal de “Felipão”. E a retoma económica do país de Lula não criou ainda repulsa pelo euro (moeda)…